L’anguria, un’esplosione di dolcezza

Un cuore rosso e nutriente. Uno snack perfetto per le estati torride grazie ai suoi numerosi effetti benefici, che la rendono il frutto più atteso della stagione. 

Ricca di vitamine e potassio, fosforo, magnesio e tante altre proprietà nutritive, ottime per la salute, è soprattutto gustosa e rinfrescante. Perfetta da consumare al naturale, per centrifughe o granite, è contraddistinta dalla sua succulenza. 

Come esaltare ancora di più la sua dolcezza o sperimentare combinazioni inusuali?

Provala con una spruzzata di limone, un abbinamento da provare subito! L’acidità e la dolcezza creano una vera esplosione di gusto. 

Hai mai sentito parlare del sale in scaglie? Taglia una fetta di anguria e spargi qualche scaglia: un connubio irresistibile. In questo frutto convivono tre elementi gustativi: dolce, aspro e amaro, il pizzico di sale elimina il gusto più amaro esaltando la parte zuccherina.

Inoltre, il sale a contatto con le nostre papille gustative stimola la salivazione e ci permette di sentire i sapori in modo più netto e distinto.