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Un circo di sapori

Storia, territorio e squadra

Nel cuore di Roma, un’esperienza intima e ricercata. L’attenzione al dettaglio, la cura dei particolari sono gli strumenti per offrire un’emozione personale e sempre nuova.

Lo chef Anthony Genovese propone 4 percorsi di degustazione a sorpresa per stupire ogni palato. 11 tavoli per un viaggio gastronomico tailor made tra oriente e occidente.

Curiosità e passione guidano il Ristorante Il Pagliaccio nella scelta di etichette da tutto il mondo, valorizzando anche la proposta di piccole realtà. Un vero e proprio percorso sensoriale che arricchisce l’esperienza gastronomica grazie ai menu accompagnati da 3, 6 o più calici.

A sostenere il servizio, premiato come Miglior Servizio di Sala d’Italia per la Guida Michelin 2022, il vino cantina Signature Kitchen Suite che, grazie alla sua tecnologia all’avanguardia, garantisce sempre la temperatura perfetta per ogni calice.

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Zone climatiche separate per una conservazione perfetta

Disponibili in due larghezze, 61 e 45 cm, i nostri modelli vino cantina permettono di arricchire la parete freddo con un prodotto professionale. A seconda del modello, la capienza varia da 113 (61 cm) a 71 bottiglie (45 cm) da 750 ml.
 

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