Dal 22 al 24 febbraio 2025
Giunto alla sua 20° edizione, il Congresso Identità Golose Milano è tra gli eventi più prestigiosi dedicati alla cucina d’autore, all’innovazione enogastronomica e alle eccellenze dell’hospitality. Un palcoscenico d’eccellenza che, per il secondo anno consecutivo, accoglie Signature Kitchen Suite, che da sempre si impegna nella ricerca e progettazione di soluzioni innovative e su misura per il settore contract.
In questo contesto, il Vino cantina a colonna conquista un ruolo centrale negli spazi selezionati, il Bar Experience e la Cluster Hospitality, offrendo la miglior conservazione delle etichette e un’esperienza di degustazione di altissimo livello.
Tecnologia avanzata e versatilità senza compromessi
Wine Cave Technology™
Pensati per essere inseriti nelle cucine di lusso così come in prestigiosi ristoranti, wine bar e hotel, i Vino cantina sono stati scelti da alcune delle più prestigiose realtà europee per custodire ed esporre con eleganza le etichette della propria carta vini.
Punto di forza la Wine Cave Technology™, un sistema brevettato che garantisce le condizioni ottimali per preservare il bouquet e la fragranza dei vini, offrendo un supporto essenziale al lavoro dei sommelier.
La gamma completa
3 diversi formati disponibili
Disponibili in due dimensioni nella versione a colonna (con capienza 71 e 113 bottiglie), a cui si aggiunge una proposta sottopiano compatta, sono curati in ogni dettaglio per garantire impeccabili prestazioni: nulla è lasciato al caso, dalla scelta di materiali e finiture, all’interfaccia intuitivo e accessibile anche da app, fino alle funzionalità che più incontrano i desideri dell’alta ristorazione quali la possibilità di impostare in contemporanea fino a tre differenti zone climatiche.
Estremamente silenziosi e versatili, possono essere inseriti in ambienti diversi, dalla cucina di uno chalet in montagna alla suite di un urban resort.
