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Parliamo di idee, progetti, passione per la cucina, design, innovazione, cibi d’eccellenza. Lo facciamo insieme agli intenditori, agli esperti, agli innovatori che ci guidano in un viaggio attraverso la filosofia True to Food™. La genuinità e il rispetto per il cibo sono il nostro manifesto.

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Ogni mese ispirazioni e approfondimenti per uno stile True to Food™.

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Moscardini con purè di patate all’olio

Un piatto semplice dal sapore deciso e dalle consistenze complementari

Cavolfiore arrosto con maionese di anacardi e sesamo

Un contorno vegano dal gusto deciso e dai colori eleganti

Cadran Solaire: un viaggio nelle tradizioni alpine tra food & beverage

Il ristorante Cadran Solaire di Courmayeur offre agli ospiti un’esperienza food & beverage perfetta, grazie al Vino cantina di

Ristorante Casa Leali a Puegnano del Garda: scopri la cucina bresciana

Il ristorante Casa Leali offre una cucina moderna e una carta dei vini in continua evoluzione, grazie al Vino Cantina

I nostri Vino Cantina nell’Hub Internazionale di Identità Golose

I Vino Cantina di Signature Kitchen Suite e i prodotti Planet Farms sbarcano a Identità Golose Milano per celebrare l’alimentazione

Risotto della riserva San Massimo alle cime di rapa con fonduta di provolone del monaco

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Pistacchio siriano: un viaggio nel gusto e nella tradizione

Il pistacchio siriano è un frutto molto apprezzato in cucina, per preparare sia dolci che piatti salati: scopriamo le sue caratteristiche

Patata di Bologna DOP: l’eccellenza viaggia in Emilia-Romagna

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Grana Padano 36 mesi: la scelta perfetta per i palati gourmet

Cerchi un gusto speciale per i momenti unici? Il Grana Padano 36 mesi è il compagno giusto per vivacizzare ogni piatto

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Un approccio contemporaneo alle ricette tradizionali.
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